Bizcocho de limon sin huevo

Bizcocho de limón sin huevo.

Ingredientes:

- 240 gr de harina.
- Una pizca de sal.
- 1 sobre de levadura.
- 200 gr de aceite de girasol

- 150 gr de azúcar.
- La ralladura de 1 limón.
- 65 ml de leche.

- El zumo de un limón

Preparación Thermomix:

1. Mezclamos el azúcar con la ralladura de limón, el zumo del propio limón y el aceite, Programamos 30 segundos a velocidad 3.

2. Agregamos todos los ingredientes secos (harina, levadura y la sal)  volvemos a programar 30 segundos a velocidad 3.

3. Por ultimo agregamos la leche y volvemos a programar 30 segundos a velocidad 3.

4. Precalentamos el horno a 150°C.

5. En un molde agregamos la mezcla y precedemos a hornear a 150°C. Durante 60 minutos.

6. Después decora con un poco de azúcar glass.

Preparación tradicional:

1. Mezclamos el azúcar con la ralladura de limón, el zumo del propio limón y el aceite, y removemos.

2. Agregamos todos los ingredientes secos (harina, levadura y la sal) volvemos a remover hasta que queden todos los ingredientes incorporados.

3. Por ultimo agregamos la leche y volvemos a remover hasta que queden todos los ingredientes incorporados perfectamente.

4. Precalentamos el horno a 150°C.

5. En un molde agregamos la mezcla y precedemos a hornear a 150°C. Durante 60 minutos.

6. Después decora con un poco de azúcar glass