Flauta de hojaldre rellena

Llegar a casa y no tener hecha la cena, ante todo nos da una "pereza máxima" ponernos hacer la cena después de todo el día fuera de casa trabajando. Te dejo una cena rápida, pero eso si, con algo de hidratos y calorías. Pero una vez al año no hace daño, bueno... unas cuantas veces más. Venga...!! nos ponemos manos a la obra.

Para esta receta necesitaremos:

• Hojaldre.
• Tomate frito.
• Queso mozzarella.
• Chorizo.
• Orégano.
• Semillas de Ajonjolí.
• 1 huevo (para pincelar el hojaldre)

Preparacion:

Preparamos la masa de hojaldre. Os dejo enlace: http://lacucharitadepatricia.blogspot.com.es/2016/04/como-hacer-un-buen-hojaldre.html

Si no tenéis ganas de estar trabajando, ya sabéis que en nuestro supermercado de confianza siempre tendrán planchas de hojaldres frescas. A mi personalmente no me gusta trabajar con las congeladas.

1. Extendemos la masa sobre un papel de horno y ponemos el tomate frito, queso mozzarella, las lonchas de chorizo y espolvoreamos el orégano, todos los ingredientes tienen que estar bien repartidos por toda la capa de hojaldre llegando casi hasta los bordes.
2. Empezar a enrollar la masa con el contenido.
3. NOTA: hay que tener cuidado al momento de enrollar, ya que si lo enrollas presionando demasiado, los alimentos del interior se saldrán al finalizar el enrollado.
4. Untaremos con un pincel con el de huevo.
5. Precalentamos el horno a 180-200ºC y meter el brazo durante 20 minutos. Dejar enfriar y decorar.

Enrollando la flauta

Listo para hornear