Apple biscuit o Bizcocho de manzana con su base de manzana

Preparados la mama, papa, hermanos, hermanas, tías, tíos, primos, primas, amigos y amigas la hora del café llego con el acompañamiento idóneo “bizcocho de manzana”.

Ingredientes:

• 240 gr de harina.
• 3 huevos.
• 1 yogur natural.
• Una pizca de sal.
• 1 sobre de levadura.
• 200 gr de aceite de girasol.
• 150 gr de azúcar.
• 65 ml de leche.
• 2 manzanas. Una para la base y otra para la masa del bizcocho.
• Azúcar glas.

Preparación Thermomix:

1. Mezclamos el azúcar, el yogur natural, los huevos, una manzana pelada en cuartos y el aceite, Programamos 30 segundos a velocidad 3.
2. Agregamos todos los ingredientes secos (harina, levadura y la sal)  volvemos a programar 30 segundos a velocidad 3.
3. Precalentamos el horno a 150°C.
4. Pelamos la manzana sobrante y la hacemos rodajitas y estas rodajas las iremos colocando en la base del molde.
5. Seguidamente agregamos la mezcla y precedemos a hornear a 150°C. Durante 60 minutos.
6. Después decoramos con azúcar glas

Preparación tradicional:

1. Cortamos la manzana en cuadraditos muy pequeños y reservamos para agregarla en el siguiente paso.
2. Mezclamos el azúcar, el yogur natural, los huevos, manzana picada que reservamos en el anterior paso y el aceite y removemos.
3. Agregamos todos los ingredientes secos (harina, levadura y la sal) volvemos a remover hasta que queden todos los ingredientes incorporados.
4. Precalentamos el horno a 150°C.
5. Pelamos la manzana sobrante y la hacemos rodajitas y estas rodajas las iremos colocando en la base del molde.
6. Seguidamente agregamos la mezcla y precedemos a hornear a 150°C. Durante 60 minutos.
7. Después decoramos con azúcar glas