Anguriñas al ajillo con gambas y algo potentes de picante

Buenas a todos y a todas los que me leéis… lo siento, llevo un tiempo sin parar y los días deberían de tener 48 horas en vez de 24. ¡¡No doy abasto!!  Eso os pasara a muchos de vosotros. Os paso esta recetita que es sencilla, económica, rica, saludable, ligera… Unas anguriñas al ajillo con gambas y algo potentes de picante, eso sí, vosotros y vosotras el picante al gusto. Pasamos a la receta.

INGREDIENTES:

• 2 cajas de aguriñas (marca al gusto del consumidor)
• 2 dientes de ajo.
• Un puñado de gambas (frescas mejor)
• Aceite de oliva virgen extra.
• Cayena (al gusto)

PREPATACION:

1. En una sartén (recordar que no se pegue, si no la armamos parda) a fuego medio calentamos el aceite.
2. Cuando el aceite este caliente se agrega la cayena, procurar que no se queme, y seguidamente agregamos los dientes de ajos fileteados.
3. Cuando los ajos estén dorados, agregamos las gambas y seguidamente las anguriñas.
4. Una vez agregado todos los ingredientes a la sartén removemos constantemente hasta que estén todos los ingredientes bien integrados y hayan cogido el gusto del aceite que tendrá el aroma de la cayena y de los dientes de ajo.
5. Por último, ya lo presentaríamos en un plato y listo… Fácil, simple y rápido!!! 

NOTA PARA LAS PERSONAS ALERGICAS: Este plato contiene pescado, moluscos, huevo, soja y trazas de crustáceos. Sin gluten. Sin lactosa.