Turrón sin gluten

COMO HACER TURRÓN SIN GLUTEN

Ingredientes:

- 5 cucharadas de pasta de sésamo.
- 5 cucharadas de miel.
- 5 cucharadas de copos de maíz.
- 10 gotas de agua de azahar.

Preparación:

- En un cazo calienta la miel hasta que toma punto de caramelo. Mezcla la miel con los copos de maíz y la pasta de sésamo. Añade las gotas de agua de azahar (aportará un aroma diferente, casi delicioso).
- Humedece un budín inglés o bandeja con agua. Coloca la pasta en él y deja a temperatura ambiente.
- Finalmente introduce en la nevera hasta que tome una consistencia firme.